Feiner, trockener Weisswein aus den biologisch erzeugten Trauben unseres Rebbergs. Ein wunderbares Bouquet von reifen hellen Früchten und die frische Säure schaffen ein schönes Zusammenspiel und einen ausgewogenen Charakter
Jahrgang 2023, 12.7 Vol.%, enthält Sulfite.
6x Souvignier Gris (weiss)
Die Sorte Souvignier Gris wurde im Jahr 1983 von Norbert Becker am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet. Eine im Jahr 2019 in Auftrag gegebene Genomanalyse hat gezeigt, dass es sich bei der Muttersorte um Seyval Blanc und beim Vater um die Sorte Zähringer (Gewürztraminer x Riesling) handelt.
Souvignier Gris hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen den Echten und Falschen Mehltau sowie gegen Botrytis. Darüber hinaus reduzieren der sehr aufrechte Wuchs, die lockere Laubwand und die feste Beerenhaut der Sorte auch in niederschlagsreicheren Gebieten die Gefahr eines Befalls mit Pilzkrankheiten.